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晚上買了土司回來是想明天做早餐用的，結果媽媽說冰箱裡還有一條沒吃完，怎麼又買。想了一下，不然來試做土司可樂餅好了，可是得先做出可樂餅裡頭那濃厚的味道，我想應該和白醬差不多吧，開始做白醬，白醬做好後就可以加入喜歡的食材，一般可樂餅裡頭放的是玉米或青豆，我加了綠花椰菜、玉火、紅蘿蔔、磨菇，營養也足夠了!!!

裡頭的材料備好後，開始想如何把土司變成可樂餅的樣子，我拿了桿麵棍把土司先桿平，我想起之前去逛台隆有看到土司壓模器，塑膠的要600多元，我買不下手。拿了一個口徑較大的杯子就可以當壓模使用了，土司壓成圓型後，再把材料塞入就完成一半了。另外加放了起司片，是之前沒用完的!!

準備蛋液和麵包粉，可樂餅先沾蛋液後再沾麵包粉下去煎，我不用炸的，怕土司會吸油，炸的也要用好多的油，所以用煎的就好了!!!

煎至金黃色，就完成了!!!

爸爸回來時，正在試吃看看，後來把我咬一口的拿給爸吃，因為剛煎好裡頭又有起司很燙，他還邊吃邊叫。過了一會兒，爸爸又跑進廚房拿了一塊吃，手裡又不忘拿第二塊要給媽媽吃!!!後來小妹回來，又讓她帶了三塊走，本來想當明天早餐的!!再用去掉的土司邊來做早餐吧!!!爸爸說很好吃喔，我自己也覺得好吃，哈哈!!!!