媽媽昨晚約了我今天來包水餃~一大早我們去了市場補貨,這攤那攤~走下來加中餐,花了一千多元!!!!!
回到家來,伯母過來找媽媽聊天,所以我就先備料~一顆高麗菜,切好久喔~無敵久的!!!
切好後,加入少許塩巴,靜放等它變軟出水!!!!!
接著切葱,那個葱切到我流淚,好不舒服喔~媽媽進廚房看到,說換她切好了!!!
結果接個電話,人又不見了-_-
我還是努力把葱切完了,也流了不少眼淚>"<
把一部份的肉拿來和葱一起攪拌~再加些調味料拌一拌,就是饀啦
高麗菜也和碎肉一起拌一拌,再加入調味料,就是饀啦
今天有多買了蝦子,我想我媽是吃美雲水餃吃上癮啦,其實那蝦子我本意是想弄別道料理的!!!!
一樣把蝦子調味一下,就可以一起包進餃皮裡啦
整個下午東弄西弄的,媽媽根本不見人影-_-,明明昨天是她約我要包水餃的!!!!!
後來emma進來廚房,她說她想包一顆,結果是一整盤-_-,因為她整個下午都在廚房和我一起弄,她包的這一盤是要帶回去給阿公阿嬤吃的,哈哈
葱肉和高蝦都包好了~這次是包元寶的形狀~因為我覺得我的半月形會抓的不漂亮,所以就包我會的吧!!!!!
包成半圓後,再把兩邊的角粘在一起,就變成元寶啦!!!!!
下午嫂朋友來家裡,包到一半時,拿幾顆去蒸給他們吃,蒸一蒸就變蒸餃啦!!!!!
全部包完後,高麗菜還剩好多喔!!!!一直在想可以再弄點什麼變化一下,把高麗菜弄掉,不然挺浪費的!!!
翻了冰箱,拿了素火腿加玉米加高麗菜,就變成素食水餃了耶!!!!!其實我拿了起司來切成丁,一起包進去!!!
口感還不賴說!!!起司水餃耶~這是用煎的,所以是煎餃,哈哈
今天包了好多喔,有累到!!!不過好喜歡這樣的形狀喔,鼓鼓的,很可愛!!!!!
我愛起司口味的, 好特別喔,吃起來有奶奶的感覺~中西合併耶~好酷!!!!!
最後還有剩一些些高麗菜,哥哥就把它弄成尾魚口味的水餃啦!!!!!可是我站了整個下午好累啦,就換嫂嫂弄了
然後那個本來說要包水餃的人,終於出現了,不過也結束包完了-_-
她說她太愛聊天了,沒辦法
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