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這餅乾的材料真的很簡單，只需要低筋麵粉(100g)、糖粉(50g)、蛋(一顆)、無塩奶油(70g)、堅果類(隨性)及有口味的粉末(1T)(如:抹茶粉、巧克力粉、咖啡粉、奶粉等)

只是步驟很多，也很費工!!!我自己覺得!!!好處在於自己做的沒含防腐劑囉，給小朋友吃也較安心，做個一條就能吃上好幾天了!!!

要把奶油拌成克林姆狀，有吃過克林姆麵包的人，應該就知道它長怎樣!!!我覺得這一個步驟就很費工了~下次要記得奶油先放室溫軟化!!!

再加入糖粉拌勻~可以做減糖配方~

拌勻後，分次加入蛋液再次拌勻，最後加入已過篩的低筋麵粉及可可粉(喜歡堅果類的可以多加堅果下去)拌勻~

拌勻後，整型一下，放入冰箱定型，再拿去來切一切就可以入烤箱烤了!!!這條是上次做好的，切好後就直接進烤箱了!!!

烘烤中~

出爐後，別急著裝盤，先放置架子上，讓它散熱~才不會產生水氣變軟!!!

今天做了兩條巧克力口味的，想到冰箱還有巧克力豆(烘焙用的)，把它加上去烤看看!!!這生的很像豆干!!

烘烤中~

出爐了~

把散熱冷卻後的餅乾放入密封盒中保存即可!!!

抹茶口味是星期四做的，今天拿出來一起烤，今天多做了巧克力口味!!!

這樣費工的餅乾，可以一次多做些起來冰著，想吃時拿出來烤，隨時都能吃的到!!!