§~焗烤馬鈴薯&乳酪醬佐牛肋~§－。☆。§~YveTte world~§。★。

人口稀少的假日~

晚餐...阿母就這樣省略掉了~

我不吃晚餐...還有小妹和emma要吃啊~

媽媽不煮...小妹又向我哭餓...

晚餐就我處理了...事先說好...我做什麼就吃什麼!!

看了一下冰箱材料齊全...順便清一下冰箱~

好像我才是家庭主婦耶...冰箱都是我在清~

我們家的冰箱要有很空曠的一天...很難吧~

不是媽媽愛買菜...除了家裡種菜外...隔壁鄰居大家都會送~

媽媽又愛做一些有的沒有的~所謂有的沒有的就是一些不營養的醃漬物!!

這母女倆也很有口福耶...清一些食材掉~還可以吃到好吃的~哈哈!!

我做了焗烤馬鈴薯~

用一小塊奶油熱鍋後，放入洋蔥、玉米、蘆筍、蝦仁加鹽調味炒香~

馬鈴薯用熱水加熱軟化後切小塊，再壓成泥加入鮮奶油及少許乳酪醬拌勻~

把兩個混合在一起攪拌勻後，放入烤皿中~

把每一杯皆灑上乳酪絲~進烤箱烤個十來分左右!!

出爐後，灑上少許香草~就可以吃啦~

切好的紅蘿蔔我忘了加了~哈哈

做好後，換做牛肋條~燉的太費時了~今天不想煮那麼久~

所以用煎的~把洗淨的牛肋條用紙巾吸乾水份後，灑上海鹽及香料~

放入平底鍋煎熟後，切小片即可!!

用生菜舖底放入牛肋片~灑上一些香料後，再擠入乳酪醬就可以吃啦~搭配新鮮的蔓越莓口感很清爽喔!!

yitingyvette

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